SECOND SIGHT

東京に研修に行ったスタッフ。朝はお店があいてないので天下の台所　築地へ。

これクジラじゃ。こんなに大量の鯨肉。さすが築地。

場内は人や台車やセグウェイみたいなわけわからん乗り物がグルングルン所狭しと走り回っておりまして。

スピードについていけない老人のように我々熊本軍団は右往左往。

「ひっ殺さるっぞ！」もう道を渡るも必死よ。

「まだまだ！」

「今！」

「渡れ渡れ！』

「あ〜おおごつ！」

これはふと見かけた発砲スチロールの山。たった一日分だろうがゲレンデのように真っしろけ。

これだけの海産物を毎日海からとってんのかと思うとコラ海もたまらんばい、と思いました。

グランキョpizza

グランキョとはイタリア語でカニのコト！

ジャルディーノで使用しているのはたらば蟹です。

今日は、GIARDINOの人気商品グランキョピザが出来るまでを紹介します。

生地をのばして〜

作っているのはまっちゃんこと松原くんです。

　　　　　　　　①　自家製トマトソースをまんべんなくに塗って　②　ナチュラルチーズをたっぷりのせて

　　　　　　　　　　　③　その上にメインのカニをのせて　　　④　仕上げにパルメザンチーズをふりかけて

⑤　いざピザ釜へ‥‥

⑥　はい　出来上がり〜

生地がもちもち　ブリュームたっぷりのおいしいpizzaです。

他にも　定番の”マルゲリータ”から”自家菜園の無農薬野菜をふんだんに使ったpizzaまで種類も豊富に揃ってます。

ぜひ　食べに来てみて下さいね！！

寒ーいこの時期にピッタリな

あったかくて美味しいホットドリンクを作りました！

↑「抹茶とマカロン」￥520

美味しい抹茶＆SWISSのマカロン2個のセットです。

↑「中国茶＆月餅」￥550

新鮮茶葉の中国茶は鉄観音茶、ジャスミン茶からお選び下さい。

月餅もひとつひとつ手作りした本物です。

もう一品、写真は載せておりませんが、

「HOTミルクセーキ」￥420　もございます。

とっても懐かしくて美味しいですよ。

花畑公民館のあったかドリンクで心も身体もあったかくして

楽しくカラオケされて下さい！

お待ちしております。

2010.2.14

藤本　祐貴　様　　宇野　ちなみ様

ご結婚おめでとうございます。

今日は、バレンタインデー！！

イメージは　ハート

ピンクのハート型のウエディングケーキ

ファーストバイトでは、ちなみさんが大きなスプーンでモリッとケーキをすくい

祐貴さんの口へ‥・

新郎のクリームまみれの姿に会場も大盛り上がり。

こちらは、人前式の行われるエントランスに飾られたお花とハート型の風船

wel come ボードも赤いハートのビーチボールでした。

かわいらしい　お二人に合った

キュートな演出に　ご出席のお客様にも大好評。

いつまでも　仲良く楽しい家庭を作ってくださいね！

ホントに　おめでとうございます。

季節のドリンク始めました。

本日　GIARDINOの新しいおすすめドリンクが出来ました！

すべてノンアルコールドリンクです。

楽しい食事をしながら美味しいお料理と一緒に、いかがですか？

カフェタイムにもおすすめです。

みなさんぜひお試しください。

カシス、クランベリー、フランボワーズ、ダークチェリーの果肉入り

ブルーベリーの甘さの中にレモンの爽やかさが引き立ちます。

フレッシュミルクとブルーベリーとフローズンベリーをミキサーでふっくら

また飲みたくなる懐かしい味

スイートスプリングとは...

温州みかんと八朔を交配してできた注目の新品種です。

今が旬のスイートスプリングの果肉を入れてダージリン紅茶をベースに

フルーティーに仕上げました。Hotもできますよ！

ホットチョコに生クリームとキャラメルソースをトッピング

お好みで岩塩をかけたら塩キャラメル！！

甘くて塩っぱいこの感じがたまらな〜い

屋上のバーカウンターのバック棚をみんなで搬入。

エレベーターに乗らないのでエッチラオッチラ階段で。

second sight各店から人が集まってエッチオッチラ。

聞こえてきたのはドリフの音楽。「えんやーこーらやっと！」

だれかがチョウスケ、だれかがカトチャ。

無事五階まで搬入終了！あんまし分からないかもしれないけど格好良くなりました。

今週のランチメニュー

　　　　A . エビとトマトの農園甘人参クリームパスタ　　　　　B.ホタテと農園大根のクリームパスタ

　　C,農園白菜とチキンコンフィの粒マスタード仕立てパスタ　　D.ソーセージといろいろ野菜のペペロンチーノ

　　　　　D. イカと農園九条ネギのジェノベーゼロッソ　　　　　　pizza. 農園里芋とベーコンのトマトピザ

　　　　　　Riso. オムライス・パンナボロネーゼ　　　　　　　　　　Riso. 農園白菜とエビ　温泉卵のドリア

A .B は生パスタ　940円

それ以外はぜ〜んぶ　840円

サラダ・スープ・ドリンク類を自由に取れる

バイキング形式で野菜不足の人はぜひオススメ！！

　　人参　　　　　　　　大根　　　　　　　　　白菜　　　　　　　　里芋　　　　　　　　九条ネギ

大津の畑で作ってる野菜をふんだんに使ってます。

もちろん　完全無農薬で安心安全！

内容も　季節や収穫した野菜によって毎週少しづつ変わりますよ。

これから、まだまだGIARDINOの『Lunchのおいしいひみつ』を紹介していきます！

Happy Weding

daisuke　　niina

2010.1.24

jang jang goでの、今年初めての結婚式です。

おめでとうございます。

料理人の新郎さまと美容師の新婦様

とても　仲のいい楽しいお二人です。

二次会も　セカンド　サイトの５F　通称　二屋「におく」で行われ

披露宴とほぼ変わらない　約110名ものお友達が集まられました。

披露宴では、ケーキ入刀は無かったのですが二次会で　ご友人が手作りケーキを用意

かなり大きなケーキでした！写真が無いのが残念・・・

飾りにリカちゃん人形ほどの大きさの写真に新郎　新婦の顔写真を貼付けた

人形が乗せてあり　コレがなんとも言えず面白い感じに仕上がっていました。

どうしても、写真に撮りたくて　ケーキの上に乗っていた

小さめの♡のケーキがあまっていたので・・・

新郎新婦が皆様をお見送りしている間に　このお人形さんをもう一度こっそり乗せて

パシャリ

ブログに載せさせて頂きました。

披露宴　二次会共に　セカンド　サイトをご利用頂きホントにありがとうございます。

今度　またゆっくりjang jang go に遊びに来て下さいね。

いつまでも　お幸せに・・・

おめでとうございます。　

「かじめ」

どこの言葉なんだろうか？

しまう、片付ける、取り払う。

収穫が終わった畑の残滓をきれいに片付けてしまうこと。

畑でしか聞いたことがない言葉。

でも　そうとしか言いようがない言葉。

夏から秋に大活躍だったトマトやゴーヤの棚を

みんな立派に「かじめ」てくれました。

今の人参は極上に旨いですよ〜

GIARDINOに食べにきてくらは〜い

帰りの車でみた「二つの太陽」

冬の晴れ空は夏空より拡いような

阿蘇大津でも雪化粧

どこに人参や大根があるのやら

畑も畦も　ドブも道も　同じようにまっしろけ

胸のつかえが取れたかのような　平等な風景

靴が雪を食む音だけが

風に吹かれて飛んでいかぁ〜