SECOND SIGHT

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2018/12/14 金曜日 14:47:09 JST

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ニンジンジュースの作り方
作者 fujimoto   
2013/03/31 日曜日 21:16:03 JST

この人参でジュースを作ります。

まず、ニンジンを皮ごとカット!レモンをひと切れ、ミキサーに入れて丸ごと搾ります。

みかみ農園の美味しい林檎ジュースを少し入れて味を整えて、グラスに注いで

美味しいニンジンジュースの出来上がり〜。

オーダーを受けてから作るので出来立てホヤホヤです。

 

 

 

 
おそうじ
作者 fujimoto   
2013/01/29 火曜日 21:02:22 JST

お掃除です。

ジャルディーノの天井のホコリ落とし

高いところは脚立に乗って・・・

  

お掃除大好き岩下くん

ありがとう

 

 
Xmasツリー
作者 fujimoto   
2011/11/19 土曜日 00:25:03 JST

SECOND SIGHT のXmasツリーが出来上がりました。

一つ一つ手作りキルトで造ったバラの花!

お手伝い頂いたみなさまホントにありがとうございます。

立派なツリーが出来ました。

SECOND SIGHTへお越しの際はぜひこのツリーの下で記念撮影をどうぞ!

 

 

 

 
野村くん あゆちゃんおめでとう
作者 fujimoto   
2011/06/07 火曜日 22:43:14 JST

2011年6月5日

今日は、ジャルディーノのキッチン 野村くんと

スイスクレア店の あゆちゃんの結婚式でした!

あめでとう

スイスのあゆちゃんは、もともとセカンドサイトにある

スイス栄通り店で働いていたのです!

そう 2人はこの SECOND  SIGHT  で結ばれたカップルなのです!

最初は、野村くんの一目惚れから始まったとか・・・

無事に結ばれた2人は、今ごろ 沖縄の空の下〜

いつまでもお幸せに

 
久ぶりの畑
作者 fujimoto   
2011/05/03 火曜日 15:14:18 JST

久々の農園!気持ち良かった〜

空は青くて、お花も咲いて、自然の空気はおいしいし

でも、今日は思ってたよりも寒くて鼻をすすりながらお仕事して来ました。

  

まずは、にんじん畑の草むしり エトちゃんと両サイドから攻めていき1列完了

地道な作業なんですけど、ハマっちゃうんですよね〜

奥にいるのは、ジョーム。耕耘機で土をならしてます。

にんじんさんの横にあるのは小松菜です。もうちょっとしたら収穫できるかな。

  

今日は、時間がなかったので早めに収穫!

ラディッシュと姫だいこん、親指くらいのサイズでかわいいんですよ。

お昼ご飯を食べる公園の小さな川でラディッシュと姫だいこんを洗いました。

う〜ん おいしそう!今日のバーニャカウダーのお野菜にさっそく入れてもらわないと!!

と、その前に・・・

洗い立てのラディッシュと姫だいこんはあたしが一番に味見しちゃいました。

美味しかった〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 
寒さで・・・
作者 fujimoto   
2011/01/16 日曜日 18:18:12 JST

ここ最近の寒さで、セカンドサイトの屋上の池の草達が

カエルの噴水から出る水により

つららのように凍ってしまってました!

写真じゃちょっとわかりにくいのですが…

キレイな光景でしたが

寒さが身に染みる〜。

 

 

 

 
成人の日
作者 fujimoto   
2011/01/10 月曜日 00:49:32 JST

明けましておめでとうございます。

今年初めてのブログ更新は

祝 成人を迎える2人を紹介します。

右がランチクルーの 井沢 杏唯ちゃん

左がキッチンの 松永 尚悟くん

おめでとう

まだまだ、若い2人ですが!

ジャルディーノで頑張ってくれています。

これからも、頑張ってね。よろしく

 

 

 

 

 

 
一年の締めくくり
作者 fujimoto   
2010/12/30 木曜日 15:30:30 JST

2010年

あっという間に過ぎ

今年の営業も本日12月30日のみとなりました。

今年、一年ジャルディーノのランチが大好きで週に何度も来て頂いたお客さま

バーニャカウダがお気に入りでお一人さま一皿づつご注文されるお客さま

ジャルディーノのPIZZAが美味しいとお友達に紹介しながら注文してくれたお客さま

ジャルディーノのドルチェが大好きでドルチェをセットにした時の説明を

あたしが説明するコトなくお友達にすべて説明してくれたお客さま

一日に 2回3回と来店してくれたお客さま

今年、初めて来店していただいたお客さま etc…

 

 

 

 

ホントにありがとうございます。今年も一年お世話になりました。

迎えるは2011年!

来年も、皆様においしい料理に・おいしい飲み物・楽しい時間

すべてに オイシイ 空間を造っていけるように頑張っていきたいと思います。

でわ、また来年
良いお年をお迎え下さい・・・

GIARDINO

 

 
クリスマスの贈り物
作者 fujimoto   
2010/11/23 火曜日 00:13:58 JST

セカンドサイト恒例の巨大クリスマスツリー

今年も頑張って造りました。

そして、このかわいいクリスマスの贈り物は

ジャルディーノのランチの常連さまから頂きました。

もちろん手作り〜とってもかわいいんです。

ありがとうございま〜す。

レジのすぐ横に置いてるんで、ジャルディーノへ来たら見てみて下さいね!

 

 

 
サプライズ Wedding party
作者 fujimoto   
2010/11/14 日曜日 19:03:23 JST

2010.11.11

セカンドサイトの屋上へカメラを持って向かいました。

 

今日は、セカンドサイトの一階にあるお花屋さん「ノクターン」で働いていた

まゆみさんの為にサプラズウエディングパーティーが計画されていて

その仕掛人たちが着々と準備を進めています。

ちなみに、あたしは今日カメラマンやってます。

  

ノクターンの栗崎店長に、ジャンジャンゴーの井上くん、司会の加納さん

  

受付の準備もばっちり

会場も準備万端

あとは、新婦のまゆみさんが来るのを待つばかり!!

 

そして、登場!!

突然の出来事にまゆみさんもビックリそして涙!!

 

  

一番上の写真の男性がこのサプライズの一番の仕掛人新郎のけいたさん。

そして、この日のためにまゆみさんに内緒で集まってくれた方々です。

遠くは東京からこの日のために来てくれた方もいらっしゃったとか

そして、けいたさんからまゆみさんへウエディングドレスをプレゼント!

けいたさんにも、この準備を一緒にやっていた仕掛人のご友人の方々よりタキシードを用意サプライズでプレゼント

二人揃ってお色直しに行ってもいましょう。

ウエディングドレスに着替えてヘアメイクバッチリセット完了。

改めて 新郎新婦入場です。

折り紙の鶴で作ったフラワーシャワーで入場〜

おめでとうございます。

 

入場したところで、ブーケブートニアのセレモニー(これも、お二人に内緒のサプライズ)

けいたさんが、このブーケを持って〜プロポーズ〜

プロポーズがOKなら、まゆみさんがそのブーケの中から一輪お花を取り

けいたさんの胸にさします。

緊張のけいたさんは、なかなかプロポーズの言葉が出て来ませんでしたが

結果は、もちろんOK おめでとうございます〜。

そして、どんどんサプライズは続きます。

 

結婚式での定番!鶴の乗ったウエディングケーキでケーキ入刀です。

もちろんファーストバイトもやりました。

最後に、まだまだサプライズが続きます。

けいたさんのご両親とまゆみさんのご両親からお手紙を頂きました。

  

けいたさんのご両親からの手紙は司会の加納さんが

まゆみさんのご両親からの手紙はノクターンの栗崎店長が代読してくれました。

とても、すてきなご両親からのお手紙感動しました!

あっという間に時間も過ぎ最後に

みんなで集合写真! ハイチーズ

 

けいたさん まゆみさん おめでとうございます。

たくさんのご友人に囲まれて幸せですね。

そして、このサプライズパーティーを企画準備をしてきたみなさんお疲れさまでした。

 

 

 

 

 

 

 
Cafe Latte
作者 fujimoto   
2010/11/11 木曜日 19:38:54 JST

かわいいハート型のカフェラテが出来ました。

泡も極めが細かく美味しそう!!

どこぞやのバリスタみたいにいろんな絵が描けたらいいな

修行あるのみ!

 
久々の畑は・・・
作者 fujimoto   
2010/11/02 火曜日 18:26:11 JST

かなりご無沙汰だった畑に行って来ました。

  

    キュウリ          里芋               ツルムラサキ        

 

 

    バジル         大豆        青唐辛子(ハラペーニョ)

まだまだ小さくて収穫出来なかったキュウリや、身も付けてなかった大豆が

いつのまにかこんなに大きくなって食べごろになってました!

キュウリ、里芋、ツルムラサキは、ジャルディーノのランチの前菜として

大活躍!!

青唐辛子は、ランチやディナーのおすすめ料理としてピザやパスタに使ってます。

当然ながら、辛い・・・

お昼ご飯に、さとみさんが作って来てくれただご汁の中に入れて

みんなでヒーヒーいいながら食べました。

お昼ご飯を食べる公園でかわいいたんぽぽ発見!

秋をいっきに駆け抜け冬になりそうですね。

 

 

 
畑へ・・・
作者 fujimoto   
2010/07/25 日曜日 16:05:51 JST

6月17日

セカンドサイトの屋上でバジルの苗を発見!

ジョームが植えた種が芽を出してました。

こんなに小さいのにイッチョマエにバジルの葉っぱの形をしているんです。

6月22日

一週間もしないうちにこんなに葉っぱが増えちゃってます!

7月20日

あれから一ヶ月!

だいぶん大きくなった屋上育ちのバジルをトラックに積んで

今日、畑へ苗を植えに行きます。

エトちゃんが耕運機で耕したところにひとつ一つ丁寧に苗を植えました。

あと一ヶ月後 どのくらい大きくなるのかな〜

楽しみです!

いい天気〜

今日は 暑かった

 

 

 

 
サングリア
作者 fujimoto   
2010/07/15 木曜日 20:05:37 JST

夏のサングリア

サングリアとは・・・

果物をワインにつけ込んでフルーティーな味わいを楽しむ夏におすすめのドリンク

ジャルディーノでは、オレンジ・グレープフルーツ・レモン・ライムを使ってサングリアを作りました!

とってもサッパリ ジュースみたいにゴクゴクいけちゃいます。

   

セカンドサイト12周年祭

GIARDINO

16日 〜 25日

通常 600円 → 300円
 

他にもいろいろ特典あります。セカンドサイトの周年祭

是非、皆様でお越し下さいませ

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 
コレなんでしょう?
作者 fujimoto   
2010/07/11 日曜日 01:15:08 JST

 

じゃ〜ん

コレなんでしょう?

この白いひょうたんみたいな形してるのは チーズなんです!

「 カチョカバロ 」って言います。

焼いて食べるチーズ

 

フライパンに乗っけて 焼きます。

ひっくり返して!

横のソーセージみたいなのはカラスミではないんですが・・・

それっぽいのです。

お皿にのせたら出来上がり!!

『カチョカバロ!焼きチーズカラスミ風』

真ん中の茶色っぽいのは チーズが焼けた所です。

カチャカバロの焼けた何とも言えない食感がたまらない。

アツアツのうちに召し上がれ〜

GIARDINO のオススメ料理として提供中!

 P,S 今回 写真がイマイチでした すみません・・・

ぜひ、自分の目で美味しさを確かめに来て下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
香しき花達
作者 fujimoto   
2010/07/05 月曜日 23:13:48 JST

ナプア・アラ・オナオナ Summer Party 2010.7.4

Second sight の屋上でフラダンスのpartyが開かれました。

フラダンスの熊本校『 ハウラ・ナプア・アラ・オナオナ 』の方々がフラダンスを踊られ

東京からも 先生方が来られて素敵なフラダンスを披露されていました。

 

本格的なフラダンスって初めて見ました。

間近で見るとやっぱりすごい!!

腰の動きや足の動指先にまで神経をいきと届かせてるんですね。

遠くから見るとゆっくり踊っているかのように見えるんですけど、意外に動きが早くて

曲によっては、かなりの運動量

1曲 3・4分の踊りが終わる頃にはみなさん結構息が上がってる感じでした。

でも、常に笑顔

これぞプロって感じでした。

フラ踊ってる人ってやっぱりかっこいいですね。

そして・・・

  

このかわいいフラダンサーたち!!

小さい体で腰をフリフリ 音楽に合わせて一生懸命に踊ってるんです。

生徒さんのお子さんたちなんでしょう。

ビデオカメラや写真を撮られているお父さんたちに紛れて

あたしも、思わず仕事を忘れて写真を撮ってしまいました。

せっかくなんで、みんな集合!

可愛いフラダンサーたちにポーズをとってもらって記念撮影

この子たちも大人になったら あんなすごいフラダンス踊っちゃうのかな!

ナプア・アラ・オナオナ とは・・・
香しき花達という意味です。
 
プロポーズ大作戦
作者 fujimoto   
2010/06/28 月曜日 20:26:29 JST

プロポーズ大作戦

結果からお知らせしますと・・・

大成功!!

こうじさんるみさん 

おめでとうございます。

6月27日 予約をしたいとお電話を頂きました。

そして、その時に彼女にプロポーズをしたいとうことで

最後のドルチェに 『Forever LOVE... 』とメッセージを付けて出した所で

プロポーズ! という作戦

私達も、この作戦を成功させるべく

その時に、お店の照明を消して 音楽をかけようということになり

照明のセッティング

そして、曲を色々考えました。

定番で 竹内まりあの 『本気でオンリー・ユー』

super fry の 『愛を込めて花束を』etc...

いくつか候補をあげて考えました。

当日、ジャルディーノにプレゼントが事前に届き準備万端

そして、ドルチェタイム

私達 スタッフもソワソワドキドキ

店内の電気を消して music start

ドルチェを持って行き

プロポーズ!!

こうじさんの差し出した手を留美さんが握り

おめでとうございます〜!!

そして、100本のピンクのバラをプレゼント

るみさんの目には涙が・・・

そして、もちろん流れてる音楽は

『愛を込めて花束を〜』

パチパチパチ 他にいたお客様達からも祝福の拍手 私達も大きな拍手を贈りました。

こんな素敵な記念日に ジャルディーノを選んで頂きホントにありがとうございます。

お二人の幸せを心よりお喜び申し上げます。

 

こんな風に ジャルディーノがみなさまの

記念日になるっていいですね

 
ディル
作者 fujimoto   
2010/06/17 木曜日 20:12:07 JST

こちらは、キッチンの野村くん

そして、手に持ってるのは今日 畑から採ってきたばかりの

『ディル』

さっそく ディルを使って「 海老ちゃんをマリネしよう 」と

うれしそうに ディルをちぎってはのせ、ちぎってはのせ・・・

なんか、かわいいな〜

そして、そんな野村くんは今月号の「mocos」に載ってます

写真の笑顔と同じ笑顔で・・・

美味しい料理も一緒に紹介されてますので見てみて下さいね。

 
ミント収穫
作者 fujimoto   
2010/06/17 木曜日 00:28:24 JST

ミントジェラート用のアップルミントがない・・・

とキッチンの野村君が違う種類のミントを使おうかと悩んでいました。

でも、あのジェラートにはやっぱりアップルミントが一番いいんです。

そして、あたしは知ってます!

セカンドサイトの屋上にアップルミントがたくさん繁殖している事を

畑のアップルミントをジョームが屋上の池のまわりに 2.3本 接ぎ木したのが

いつの間にか大量に成長していたのです。

屋上にあるよ!とあたしは大きなボールをもって屋上へ

一つ一つ丁寧にミントを収穫

今回のミントジェラートは屋上産

どんな味になるのかな

出来たら 一番に味見しようと・・・

 
ランチのひみつ
作者 fujimoto   
2010/06/16 水曜日 23:18:26 JST

ランチメニュー

A   帆立とキュウリの冷製パスタ            B あさりのバター風味パスタ セロリとオニオンのアッシェ

 

C ソーセージと農園丸ごとニンニクペペロンチーノ    D アオリイカ下足のフレッシュトマトパスタ

天草産生ひじきとチーズのpizza

あとは・・・

オムライス・パンナボロネーゼ

エビと温泉卵のドリア

この7種類のメインの料理を選んで頂いて

お野菜たっぷりの、前菜ビュッフェとドリンクバーがついて

A・ B が 940円

C ・D が 840円

ピザとオムライスとドリアも 840円

お腹いっぱい食べれてきっと大満足!!

そして・・・

ランチのひ・み・つ

今回は、大津の農園で採れた 『にんにく』

C ソーセージと農園丸ごとニンニクペペロンチーノに使ってます。

ちょっと小ぶりなこのニンニクを 皮付きのまま丸ごと2.3カットしただけ

ニオイが気になりそうですが、いがいにまろやか

仕事途中のOLさん達もガッツリ食べられてました。

ニンニクが採れるこの時期だけの贅沢なペペロンチーノ

ぜひ お試しあれ 

 
new ドリンク
作者 fujimoto   
2010/06/10 木曜日 20:20:59 JST

季節のドリンクできました。

newドリンク美味しいですよ!

今回のアルコールドリンクは、ロワイヤル系で作ってみました。

しそシロップは、自家製!田中シェフ手作り

しそロワイヤル ・・・ 自家製しそシロップとスパークリングで爽やかに

ブルーベリーロワイヤル ・・・ mixブルーベリー果実がスパークリングの炭酸にあおられて

           グラスの中を上へ下へyurayura  甘酸っぱい一品

ジャルディーノ自慢のノンアルコールドリンクは…

しそ&ソーダ ・・・ こちらも自家製しそシロップ使用!ソーダで割っただけのシンプルドリンク

赤じそのキレイなパープルがそのまま楽しめます。

そして一押しが

レモンフローズン・・・

生のレモンをそのままミキサーへ ビタミンCたっぷり

ベースは ヨーグルトでなんだか懐かしい味になってます。

Ice mint milk tea ・・・ ミントと天然甘味料として使われるハーブの「ステビア」を使って

甘みを出した優しい味のミルクティー 

美味しい料理と一緒にいかがですか

 
これぞ!GIARDINO
作者 fujimoto   
2010/06/06 日曜日 17:22:50 JST

 

冬の寒さ対策のテントを取り

オープンテラスになったジャルディーノ

これぞ 本来の 『 GIARDINO 』の姿  

特に 今の季節は最高!!

ランチタイムでは、美味しいパスタとピザにドリア

一番人気のオムライスと

大津の農園から届いたお野菜を使った

食べ放題の前菜のビュッフェでたっぷりお野菜を食べて

カフェタイムには 一階の中央階段の池から聞こえる水の音と

お花屋さんの「ノクターン」に飾られているキレイなお花たちを眺めながら

ジャルディーノ自慢のドルチェとコーヒーで午後のひと時を優雅に過ごし・・・

 

ライトDown された ディナータイム

一日の終わりに

畑の新鮮なお野菜と旬の食材を使った おいしい料理を食べて

頑張った自分にご褒美をあげる!

美味しいビールやワインなんかも飲んじゃって

一日の疲れを取る・・・

なんていかがでしょう?

ぜひ 来てみてくださいね。

お待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 
成長!
作者 fujimoto   
2010/06/05 土曜日 02:58:14 JST

ニョキニョキ

まだ一週間もたってないのにこの成長ぶり

かいわれみたいな芽です。

まちゃ すごい!!

あきちゃんは、未だ変化なし・・・

もっと大きくな〜れ

 

 

 

 

 
育ててます。
作者 fujimoto   
2010/06/03 木曜日 16:21:49 JST

左が 「ラディッシュ」 右が 「オレンジチェリー」

お誕生日プレゼントでもらった 最近流行の栽培ポット

早い!!種をまいた次の日にはラディッシュからは 芽が出てきました。

オレンジチェリーはまだまだみたいですが・・・

 

せっかくなんで 名前をつけます。

某中華料理店のマネージャーからもらったのでその方の名前にちなんで

ラディッシュ = まちゃ

オレンジチェリー = あきちゃん

このコ達の成長!楽しみだな〜

 

 

 

 
ミント!
作者 fujimoto   
2010/05/28 金曜日 18:44:14 JST

草むら・・・

「あそこら辺にミントがあるから 取って来て」とジョームに言われ

足下を見ながら探していると雑草にまぎれてミントだらけの一帯を発見!

おっっ すごい

採っても採ってもなかなか減らない…

これは、クールミント! ミントガム食べてるみたなかおり

「トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ」のソースにミントが入り爽やかな一品になってますよ。

 

これは、アップルミント!

ミントジェラートになるべく 牛乳と一緒に煮込まれてました。

ジャルディーノのおすすめドルチェ「桃のコンポートとミントジェラート」で食べれますよ。

次は、畑からどんな料理が出来るのでしょうか!

つづく・・・

 

 

 

 
2010.4.30 サトイモ
作者 hayama   
2010/05/01 土曜日 03:08:52 JST

とあるスーパーで。

このサトイモ4個入りでなんと¥198

高っ!一個ごっごぢゆうえんっ!

安すぎる時もあるけど高すぎじゃ?!

うちの畑には掘りきらんくらいたくさんある。

モノの価値とは市場が決める。

が、真の価値と貨幣価値は別物なのじゃ。

 
2010.4.9 春の播種
作者 hayama   
2010/04/07 水曜日 02:56:12 JST

葱坊主!冬頑張ってくれた九条葱!ありがとう!

↑上に小さく見える人はうまいビールが飲みたくて
この種を蒔いてます! 右はトウ立ちした葱を植え替え中!

畑は菜の花じゃないけどなんやかや花が咲いて蝶々が舞ってました。

近くの湧水に水汲み。椿の森になっていて一面「椿三十郎」(黒沢の映画よ)

 

 
グランキョ!!
作者 fujimoto   
2010/02/22 月曜日 21:07:48 JST

グランキョpizza

グランキョとはイタリア語でカニのコト!

ジャルディーノで使用しているのはたらば蟹です。

今日は、GIARDINOの人気商品グランキョピザが出来るまでを紹介します。

生地をのばして〜

作っているのはまっちゃんこと松原くんです。

                    

        ① 自家製トマトソースをまんべんなくに塗って ② ナチュラルチーズをたっぷりのせて

                 

           ③ その上にメインのカニをのせて   ④ 仕上げにパルメザンチーズをふりかけて

⑤ いざピザ釜へ‥‥

⑥ はい 出来上がり〜

生地がもちもち ブリュームたっぷりのおいしいpizzaです。

他にも 定番の”マルゲリータ”から”自家菜園の無農薬野菜をふんだんに使ったpizzaまで種類も豊富に揃ってます。

ぜひ 食べに来てみて下さいね!!

 

 

 

 

 

 

 

 
おすすめドリンク
作者 fujimoto   
2010/02/01 月曜日 22:09:02 JST

季節のドリンク始めました

本日 GIARDINOの新しいおすすめドリンクが出来ました!

すべてノンアルコールドリンクです。

楽しい食事をしながら美味しいお料理と一緒に、いかがですか?

カフェタイムにもおすすめです。

みなさんぜひお試しください。

 

   ベリーベリーソーダ  500円

カシス、クランベリー、フランボワーズ、ダークチェリーの果肉入り

ブルーベリーの甘さの中にレモンの爽やかさが引き立ちます。

     

ベリーオーレ  500円

フレッシュミルクとブルーベリーとフローズンベリーをミキサーでふっくら

また飲みたくなる懐かしい味

 

 

  スイートスプリングティー 500円

スイートスプリングとは...

温州みかんと八朔を交配してできた注目の新品種です。

今が旬のスイートスプリングの果肉を入れてダージリン紅茶をベースに

フルーティーに仕上げました。Hotもできますよ!

 

 

    塩キャラメルホットチョコ 550円

ホットチョコに生クリームとキャラメルソースをトッピング

お好みで岩塩をかけたら塩キャラメル!!

甘くて塩っぱいこの感じがたまらな〜い

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
  塩キャラメルホットチョコ   

 

 

 

 
Lunchのひみつ
作者 fujimoto   
2010/01/26 火曜日 14:21:39 JST

今週のランチメニュー

 

 

    

    A . エビとトマトの農園甘人参クリームパスタ     B.ホタテと農園大根のクリームパスタ

      

  C,農園白菜とチキンコンフィの粒マスタード仕立てパスタ  D.ソーセージといろいろ野菜のペペロンチーノ

     

     D. イカと農園九条ネギのジェノベーゼロッソ      pizza. 農園里芋とベーコンのトマトピザ

          

      Riso. オムライス・パンナボロネーゼ          Riso. 農園白菜とエビ 温泉卵のドリア

A .B は生パスタ 940円

それ以外はぜ〜んぶ 840円

サラダ・スープ・ドリンク類を自由に取れる

バイキング形式で野菜不足の人はぜひオススメ!!

       

  人参        大根         白菜        里芋        九条ネギ

大津の畑で作ってる野菜をふんだんに使ってます。

もちろん 完全無農薬で安心安全!

内容も 季節や収穫した野菜によって毎週少しづつ変わりますよ。

これから、まだまだGIARDINOの『Lunchのおいしいひみつ』を紹介していきます!

 

 

 

 

   

       

  

 

 

 
明けましてあめでとうございます。
作者 fujimoto   
2010/01/07 木曜日 19:22:49 JST

こんにちは、ジャルディーのブログ久々に更新です。

2010年 明けてもう7日もたってしまいました。

みなさまいかがお過ごしでしょうか・・・

こちらの かわいいお年賀は ジャルディーノのランチの常連さんからいただいたものです。

かわいいイラスト入りで温かいメッセージが書いてありました。

いつも、来ていただいてありがとうございます。

そして、こんな素敵な贈り物!

2010年 

今年も、大津の農園で採れた新鮮なお野菜を中心に

美味しいお昼ごはんを作っていきたいと思います。

お楽しみ・・・

 

 
2009.6.17 ゲロゲーロ
2009/06/17 水曜日 20:26:30 JST

僕はツチガエル。「まごころ農園」は無農薬の畑だから虫がいっぱいいて僕らにとっては天国。

虫がいない、シーンとした畑はウソだね。僕らが飛び跳ねてる畑に遊びに来ませんか?

お問い合わせは096-322-3100 担当:峯まで

 
2009.6.16 梅雨の晴れ間の…
2009/06/16 火曜日 23:15:01 JST

って梅雨入りしたけど雨降りませんね…。今日は30度超えてました。あぢかったなー。

 

 

 

最盛期を迎えようとしている「まごころ農園」の野菜達です。

コレが全部ではありませんよ! ほんの一部です。

コノ子達がもうすぐジャルディーノのテーブルに並び始めます。おたのしみにぃ。

 
2009.4.15 春です。
2009/04/15 水曜日 21:33:52 JST

芽が出ています。頑張れ芽!!

昨日の雨と今日の晴天で一気に成長したのでょう。楽しみです

 

 

 

 

 

 

 
天気が良いので
2009/04/10 金曜日 00:20:03 JST

海水浴と勘違いして来ちゃったですか?


いやいや、半ズボンで農作業やっちゃうところが10代ですね。

決してヤラセではありません。本人めちゃくちゃ真剣ですから。

夏になったらビキニで農作業だね。


ほいで彼はハリーポッター君。

農作業初参戦ですが、翌日全身筋肉痛に襲われましたとさ。


とにかく今は種蒔きの季節です。

ジャガイモ、里芋、玉ねぎ、ゴボウ、枝豆、ツルムラサキ、バジル、タイム、カモミール…

いーっぱい植えまくってますから、食べに来てください。


 
2009.3.20モコス表紙
作者 hayama   
2009/03/23 月曜日 13:57:15 JST

じゃ〜ん。

表紙、飾っております。

 

 
09.1.29 ミニキャロット
2009/01/29 木曜日 21:20:16 JST

ちっちゃいニンジンです。高麗人参みたいなゴボウみたいな…。

なかなか成長してくれなかったのですが、やっとココまで育ってくれました。

よーく見て下さい。絡まってます。

この子達が雑草に埋もれていたあの頃、

草むしりをしてくれたスタッフがいました。名前はミエ。

とても寂しがりやさんです。

だから、このミニキャロットの名前はミエにします。

 

でも、味噌汁に入れて食べちゃいました。

ごめんねミエちゃん。

 

 

 

 
2009.1.10大津矢護川まごころ農園
作者 hayama   
2009/01/11 日曜日 01:26:03 JST

今日の畑画像ぉ〜。

積雪のなかユージン中村は収穫しております。ちゃむい!

人参、白菜、チンゲンサイ、大根、かぶ、里いもなど。

ただいま農閑期。こんななかでも

ハルマツイブキが始まっているのかな。

 
2008.12.19 お久し畑とホースセラピー
2008/12/19 金曜日 01:18:53 JST

お久しと言っても、ぜんぜん行ってなかったわけじゃないんですよ。

ほぼ毎週行っておりまする。

携帯を忘れて写真を撮れなかったりしたもんだから、

ブログの更新もままならなかったり…。

とりあえず、『まごころ農園』では美味しい美味しいカブちゃんが最盛期を迎えております!

ですので、本日からカブのサラダがお目見えいたします!

ほんで、本日の新入りちゃん。幼稚園の時に芋掘りに行ったっきり、

農作業なるものをやったことがないというJANG JANG GOの看板娘?

ゆいかちゃん

です。

お手伝いありがとー。

コレはお昼ご飯の野菜たっぷりチキンラーメン!

畑の野菜を贅沢に鍋に放り込んで火が通ったらチキラー投入。

もちろん野菜は煮えにくいモノからです。

そしてそして『まごころ農園』の帰り道に寄った馬牧場。

ホースセラピーです。一番奥の赤い人、めちゃくちゃ癒されてますねー。

笑顔満載でーす!

みんな、なかなかお馬さんの前から離れようとしません。早く帰らないと仕事の時間になっちゃうよー。

てな感じで、今年最後の畑だったかもしれません。

畑メンバーで中村さんちで忘年会しましょ。野菜チキラー鍋かな?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
NOMU
2008/11/15 土曜日 18:39:36 JST

野村 寿人(のむら ひさと) 通称:ノムヒョン

ノムヒョンは私と同郷で、鹿児島県出身です。

ヒョンとも呼んでるんですけど、27歳独身です。

服飾の学校に通ってた彼は、洋服作りが趣味のようで、この間コートを作ったみたいでみせてもらいましたが、

お店に並んでるのと変わりのない出来ばえでした

今は、料理人として成長をしつつあるヒョンです。

が、私の意見ですけどもっととして成長してくれるといいなぁと思う今日この頃です。

ふぁいと〜!!

 
今週の畑ぇ〜
2008/11/12 水曜日 15:41:44 JST

ユージン中村がダウン!?

そうなんです。ですから、本日は大収穫祭でーす! ご覧ください。軽トラいっぱいの野菜達を!

しかし、風が強くて寒かったなー。これからどんどん寒くなってネギとか白菜とか美味しくなって

くるですよー。楽しみですね。これだけあれば来週までもつでしょ。また来週〜。

かえるちゃんはかわいいですね。

 

 

 

 
10月31日の「まごころ農園」だより〜
2008/11/01 土曜日 01:25:59 JST

   

      トレビスが巻き始めました  冬瓜がまたデッカくなって        小豆はまだまだいっぱい      ミニキャロットも元気元気

間引いたニンジン。生のまま塩付けて食べるの大好きでーす。

って感じで今日はヒトリで農作業でしたので、人が写ってる写真がありまっせん。

私の手だけはかろうじて写ってましたが…。

一緒に農作業してみたい方、いらっしゃいますか?

 
「まごころ農園」だより
2008/10/24 金曜日 23:22:52 JST

前回報告しました冬瓜くんです。毛もじゃもじゃだった彼も

すっかりツルッと大人になっておりました。

収穫の時期はもう少し先みたいです。

にんじんがイイ感じで育ってます。もしかしたら「まごごろ農園」で出来る野菜のなかで

一番美味しいかもしれません。と思います。かなり好みが反映されてはいますが…

右の写真は、芽が出たばかりの「ミニキャロット」の周りの雑草を抜くmegu & mieです。

小豆です。前回のブログでも紹介しましたね。根こそぎ収穫したので、作業場で房をちぎって選別します。

コレはまたお店にもって帰ってみんなで房から豆を採取です。

豆って袋に入ってどっさり売ってありますが、大変だこりゃ。

かわいらしいです。

My Jimny

550ccですが、自然の中が似合います。

では、また来週。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
小豆ちゃん
2008/10/22 水曜日 02:06:10 JST

三日ぐらい前に農園からきた小豆を乾かして、今日剥きました。

小豆ってこんな風に生っているんだ。ってはじめて知りました。ちなみに剥いているのは、めぐみちゃんです。

めぐみちゃんは、とってもかわいいんですけど、性格もいいんです。自分で言っておきながらちょっとムカつくので

やめますね。

最近、農園から初めてみる野菜などがたくさんきます。

それも写真撮ったので、またのせますね。

そういえば、小豆はそのまま食べれるらしくめぐみちゃんは一粒食べてましたけど、感想は「硬い」の一言でした...。

やっぱり、味をつけないと分からないですよね。

そこは、ウチのシェフが考えてるみたいです。 楽しみですね。

 

 
冬瓜って
2008/10/17 金曜日 23:03:45 JST

スゲーモジャモジャなんですね、子供のころは。大人になるとツルッツルになるみたいです。人間と逆ですね。だいぶ大人になるとツルッツルになる人もいますけど…。鷹の爪って赤いですよね、ふつう。緑色した青唐辛子があるのは知ってます、だいたいの人が。でもコレ黄色いです。めちゃくちゃ辛いです。畑の野菜でみそ汁作ってコレ入れてすすったら「ヤバっ!」ってなりました。みなさんも黄色い鷹の爪には注意してくださいね。

 

この子はチー。中村さんの作業小屋に住み着いている猫ちゃんのうちのヒトリ。あと数猫いますが名前はチー。全員チー。中村さんの中ではいつの時代もどの猫も名前はチーなのです。この前までいた犬の名前はなんだったかなぁ…。

 

 

 

 
紹介します。
2008/10/09 木曜日 12:45:54 JST

彼は、たかたんといいます。

まぁ、今紹介してももうすぐ辞めてしまうんですケドね

彼に、このブログの事を話したらノってきたので、この際お店の

みんなを紹介していこうと思っております!

で、まずはたかたん

名字が高田というので私が勝手にたかたんと呼んでるんですけど

たかたんは、22歳だったかな?大学生で、医学を学んでます。

お店に入ってから、3ヶ月ぐらいなんですけど、もう辞めちゃうんです。裏切り者!!と叫びたい所ですが、そうもいかな

い。

たかたんは、ちょっとずれてるんですよね。人と笑うツボが違うのか、なんかなぁ。なんとも言いがたい…。ごめんね。

そんな、たかたんは将来お医者様になるそうで、今猛勉強中!だから辞めちゃうんですけど。(ひつこい私)

今度送別会をします。この間たっきーが辞めたので2人一緒(たっきーは、次回紹介します)

また、飲み会でのたかたんをご紹介したいとおもいます。

では、では、次はダレの紹介か楽しみにしておいてくださいな

 

 

 
峯です
2008/10/03 金曜日 22:15:32 JST

お店でめだかちゃんを育ててます。

かわいくて、みんなの人気者!

ご来店の際は、ぜひぜひっ!観てあげてください。

話は変わりますが、最近プールに行ってます。

そこで、おじいちゃん・おばあちゃん達と楽しく歩いてます。

水の中って気持ちいいですね。

 
はじめまして
2008/09/27 土曜日 03:19:00 JST

始まってしまいました『ブログ』

今、世界で一番見られているブログは上地雄輔さんのブログだそうです。この前「ギネス

」に認定されたらしいです。凄い事ですね、それって。

遅くなりました。セカンドサイト・マネージャーの永田と申します。はじめまして、よろしくお願いいたします。

コレはジャルディーノのブログなので、まずは「まごころ農園」から。

写真左:一番手前に座ってるのが中村ユージさん。空芯菜を眺めながら…。

写真中:中村さんの軽トラに乗って移動

写真右:里芋の葉に溜まった朝露

収穫しましたピーマン、オクラ、ゴーヤ、バジルです。完全無農薬です。自然栽培です。安心です。安全です。

お手伝いに行くから胸を張ってお客様に提供できます。ジャルディーノの自信はココから産まれます。

コレからもジャルディーノをよろしくかわいがってやって下さい。

 

 

 

 
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