▲たらこクリームパスタ


▲茄子とホウレン草のボロネーゼ
ハーブのペペロンチーノ
バジル、タイム、ローズマリー、イタリアンパセリ、などをオリーブオイルで薫り高く
680-.
たらこクリームパスタ
新鮮なタラコと生クリームの相性良し。
トッピングのシソも大目で嬉しい。

780-.
茄子とホウレン草のボロネーゼ
生麺パスタを使用。
ボロネーゼの重厚さと生麺のしっとり感がいい。
780-.
カキのクリームパスタ
クリームにカキの香りが芳しい。
食欲をそそります。麺も細平打ちのリングイーネです。
850-.
カルボナーラ
ベーコンと生クリームと卵だけでできるなんて不思議な料理だ。黒胡椒たっぷりでどうぞ。
800-.
ニョッキ・アル・ママン
ポテトと小麦粉を練った団子パスタ。
イタリアのだご汁みたいなもの。ドライトマトと白ワインのソース。
500-.
ガンベレット ジェノベーゼ
トマトソースの海老のパスタ。ジェノベーゼソースを
軽く混ぜてあります。
980-.
ペンネ アラビアータ
アラビアータは「おこりんぼう」の意味で食べたら顔が赤くなるくらい辛いからだそうです。かわいい。
680-.



▲魚介のリゾット
タラバガニとルッコラのリゾット
ルッコラ草のゴマの香りが拡がり蟹の旨味が
お米に染みてます。
1000-.
魚介のリゾット
お米もアルデンテがイタリアン。
ちょっと柔らか目がご希望でしたら遠慮なくお申し付けください。
900-.
五穀米の海鮮ピラフ
お米類の香ばしさが新鮮。
800-.



▲ゼッポリーネ


▲海老のニンニクオリーブ煮


▲ラタトゥイユの春巻き揚げ
前菜の盛り合わせ
季節によって変わります。お一人様分。お人数分どうぞ。
580-.
チーズの盛り合わせ
フェルミエから取り寄せた本格輸入チーズ。
ワインとご一緒にとりあえず、是非。

600-.
魚介のマリネ カルパッチョ風
甘えび、スモークサーモン、貝柱、まぐろなどなど
950-.
ゼッポリーネ(8個)
これは超おすすめ!たこ焼き型食パン!?
岩ノリの風味とシンプルな塩味がたまらない。お料理のサイドディッシュに。
400-.
海老のニンニクオリーブ煮
たっぷりのオリーブオイルでグツグツした土鍋でやってきます。ドライトマトやブラックオリーブオリーブ、などなど。
600-.
ラタトゥイユの春巻き揚げ
ながいも、ズッキーニ、ナス、ピーマン、玉ねぎ、などをソテーして巻きました。サルサソースでどうぞ。
400-.
キッシュきのこ
シンプルな料理だけに奥深い。
ベーコン、きのこ類、玉ネギなど。ちょっと一品にGOOD!
420-.
バケットのチーズフォンデュ・グラタン
チーズは4種類。ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、ゴーダ、パルメザン。これも土鍋でグツグツとやってきます。
680-.
アサリのソアベワイン蒸し
にんにく丸ごと使った簡単料理。オリーブオイルも喜んでます。
450-.
里芋のコキュールグラタン
「まごころ農園」で獲れました。旬の里芋をホクホク召し上がれ 。
480-.
鶏のせせりのトマト煮トースト添え
せせりは鶏肉の首の部分。柔らかく煮ました。ガーリックトーストと一緒に。
380-.
ガーリックトースト
料理のソースやオリーブオイルに漬けてどうぞ。
500-.
ソー セージ盛り合わせ
4種類。スパイシー、バジル、シュバインツ、パセリ
680-.